1、十齋日中，七年級和十五兩日均為四天王太子巡視凡間的日子，是日，天神按行人建，評善量惡，查量時間凡人罪惡深淺，增減凡人福祿壽命。七年級十五食素，不僅是增添了自己福份，也是為方圓之內的人祈福福份，造就自己的功德。農曆七年級、十五，海洋潮汐的變化因月亮的盈虧影響而達到最大值的時候，我們人體內部血液湧動的“潮汐”也達到了最大值，情緒就會陷入極端的狀態中。
2、道教修煉重視性命雙修，把凡人修道成真後稱為神仙。《黃庭經》曰；“淡然無味天人糧”，同時，道教有講究“濟生濟死，普度一切”的精神，認為世上的生靈，都是天地所賦予的，飛禽走獸、花草樹木，不論大小多少，都是一個生命。
3、修道之人應該有惻隱之心，對其加以愛護憐憫並珍惜，不應有所殺傷，按照這種思想道教的飲食應當是“淡然無味”且以不破壞自然界的和諧為原則。《太上感應篇》雲：積德累功，慈心於物；忠孝友悌，正己化人；昆蟲草木，猶不可傷。
4、道教提倡素食還有一個更主要的原因是，在道教的相關戒律中有明文規定，如《老君説一百八十戒》曰：“不得殺傷一切物命，不得漁獵傷煞眾生，不得冬天發掘地中蟄藏之物，以及不得妄上樹破卵”等。
5、上天有好生惡殺之德，天地孕育萬物，喜其生而惡其死，道教弟子要體察天地之心，以殺生為戒，最好的辦法就是提倡素食。自從人類走出蠻荒，素食就一直在修身修心這兩種理念的影響下發展變化着，素食與修道的關係體現在以下三個方面:
（1）修心：隨着人類文明和自然社會的不斷髮展，人們開始反思自己的飲食習慣，就把吃素納入神聖莊嚴的場合。在重大的祭祀活動前夕，一定要“茹素數日，以淨其身，清其心，“清其心”主要為不縱慾。滿足於恬淡之心境，修道者逐漸清醒意識到，縱慾不僅有損身體，而且還是導致昏聵，乃至一切災殃的根源所在，在民間有七年級、十五吃素的習俗，就是吃素以“修心”理念的深刻體現。
（2）修身：《呂氏春秋.重己》曰：“味中珍則胃充，胃充則中大鞔，中大鞔而氣不達，以此長生可得乎”，膳食過於豐盛，胃就會過於撐飽，過於飽的話胸腹就會憋悶，胸腹憋悶就會使陰陽之氣不通暢，這樣怎麼能實現長生久視的願望呢？道教提倡素食的最終願望是為了修道，為了實現“長生久視”之道。
（3）關係：修心修身即修真養性，素食與修道的關係即修真養性與修道的關係，《邱祖垂訓文》曰：法有三乘，遵依本教而行，量力而進，立志而守，苦志而修，方是出家人之正路也，夫上乘者，修真養性，苦志參玄，證虛無之妙道。
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