1、皮孔蒸騰
木本植物經由枝條的皮孔和木栓組織的裂縫的蒸騰,叫做皮孔蒸騰。但是皮孔蒸騰的量非常小,約佔樹冠蒸騰總量的0.1%。
2、角質層蒸騰
通過葉片和草本植物莖的角質層的蒸騰,叫做角質層蒸騰,約佔蒸騰作用的5%~10%。幼嫩葉子的角質蒸騰可達總蒸騰量的1/3到1/2。一般植物成熟葉片的角質蒸騰,佔總蒸騰量的5%~10%。長期生長在乾旱條件下的植物其角質層蒸騰更低,其蒸騰總量小於5%。
3、氣孔蒸騰
通過氣孔的蒸騰,叫做氣孔蒸騰,氣孔蒸騰是植物蒸騰作用的最主要方式。氣孔是植物進行體內外氣體交換的重要門户。水蒸氣(H2O)、二氧化碳(CO)、氧氣(O2)都要共用氣孔這個通道,氣孔的開閉會影響植物的蒸騰、光合、呼吸等生理過程。