車釐子stella是什麼品種 車釐子stella是何品種

1、車釐子stella是由加拿大育成的自花結實品種。果實中大，平均單果重7克，最大果重9克。心臟形，果頂鈍圓，縫合線明顯，果柄細長。果肉紫紅色，豔麗美觀。果肉質硬而細密，酸甜較適口，風味佳。果皮厚而靭，耐貯運。

2、車釐子的營養價值：車釐子的含鐵量特別高，每百克車釐子中含鐵量多達5.9毫克，居於水果首位。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中，發揮着重要的作用，同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有着密切關係。常食車釐子可補充體內對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生。此外櫻桃也含豐富的維生素A，維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4-5倍。