做餐飲最忌諱這五點是什麼

做餐飲最忌諱的五點是：

1. 不注意食品安全：餐飲業務需要嚴格遵守食品安全標準，包括食材的選擇、儲存、加工、烹調和貯存等環節，一旦食品安全出現問題，將對顧客的健康造成嚴重威脅，並可能導致企業聲譽受損。

2. 忽視衞生清潔：餐飲業務需要保持廚房、用餐區域、餐具設備等的衞生清潔，如果忽視或草率對待衞生問題，將給顧客留下不良印象，並有可能引發食品中毒等問題。

3. 無法控制成本：餐飲業務需要合理控制成本，包括原材料採購、庫存管理、能源消耗等方面，如果成本無法控制，運營利潤將受到嚴重影響，甚至可能導致經營失敗。

4. 服務質量不佳：餐飲業務需要提供優質的服務體驗，包括熱情友好的服務態度、高效快捷的服務效率、舒適宜人的用餐環境等，如果服務質量不佳，將難以吸引和保留顧客。

5. 缺乏創新和差異化：餐飲業務競爭激烈，缺乏創新和差異化將很難在市場中突出自己的優勢，因此，缺乏創新和差異化可能導致營收下滑和競爭力喪失。