杜仲泡水可以長期喝,但要注意適量,不要過量飲用。杜仲具有一定的調節血糖、降低血脂、防治高血壓的功效,但如果過量飲用可能會導致不適症狀,甚至出現中毒反應。另外,建議選擇優質的杜仲,避免有農藥和其他污染物質的污染。如果有任何身體不適症狀,應儘快就醫。