大門種什麼菜最旺

這個問題的答案會因地域、季節和目標顧客等因素而異。以下是一些在大門種植最旺的菜類：

1. 葉菜類：例如菠菜、大白菜、油菜等，這些菜具有豐富的營養價值和廣泛的應用，深受消費者喜愛。

2. 根莖類：例如胡蘿蔔、紅薯、土豆等，這些菜具有養分豐富、耐儲存等特點，在各季節都有一定市場需求。

3. 豆類：例如豆角、毛豆、黃豆等，這些菜具有高蛋白、高纖維等特點，適合健康飲食的需求。

4. 青菜類：例如小青菜、生菜、萵筍等，這些菜綠葉嫩，生長週期短，市場需求較大。

5. 草本類：例如蒜薹、蒜薹、葱等，這些菜在烹飪中被廣泛使用，具有一定市場需求。

當然，具體選擇何種菜類還需要考慮種植技術、經濟效益和市場需求等因素，應根據當地情況進行綜合考慮。