茯磚金花怎麼來的

“茯磚金花”是一種江蘇揚州特產的零食，有着脆爽口感和獨特的香味。其製作原料主要是糯米粉、芝麻、杏仁、白糖、黃油等食材，製作過程稍微有些繁瑣，但總體來説還是比較簡單的。

製作步驟如下：

1.將芝麻和杏仁炒香備用。

2.將糯米粉和白糖混合，加入適量水調成麪糰，搓成小條狀。

3.將炒香的芝麻和杏仁碾成粒狀，撒在剛剛搓好的糯米條上。

4.將條狀的糯米糰搓成球狀，用手按扁，成形。

5.將成形後的糯米糰放入焗盤，塗以薄薄的黃油。

6.放入預熱好的烤箱中，以170度左右的温度烤10分鐘左右，至糯米球表面微黃即可。

製作完成後，茯磚金花色澤金黃，外脆內軟，口感酥香，且不油膩，十分適合用來做零食或當做茶點品嚐。