1、大蒜可以放在冰箱裏保存,但是放於冰箱中不利於其保持新鮮,因為它的水分和味道會流失,還會讓冰箱裏的味道變得難聞。
2、大蒜是百合科、葱屬植物的地下鱗莖,其整棵植株都具有強烈的蒜臭味,而且蒜頭、蒜葉(青蒜或蒜苗)和花薹(蒜薹)均可作蔬菜食用。