藤三七泡酒的製作方法 藤三七泡酒怎麼製作

1、將帶土三七用清水泡一會兒會看到土沉到水底，將帶土的水倒掉再換乾淨清水泡再倒掉。

2、再用軟毛牙刷仔細刷洗三七表面，儘量不要弄斷根鬚，將洗淨的三七晾乾表面水分。

3、將三七放入大口徑玻璃酒罈，按照1斤三七5~8斤白酒（50度左右）的比例泡，一週後可飲，喝完續泡，可反覆泡三次。

4、將新鮮的三七洗乾淨之後自然曬乾，然後切片備用。將三七、熟地黃還有白酒一起放入罈子中，密封。

5、二十天之後揭蓋，過濾後加入適量的冰糖，這樣就可以直接服用了。想要獲得更好的口味，那麼這種三七枸杞酒浸泡的時間可以延長到三十天揭蓋。

6、藤三七葉可泡酒，還可適量加些枸杞，人蔘，鹿茸等按配方泡酒，另外泡酒所用的白酒需注意，好多打着純糧的旗號其實是食用酒精勾兑，不宜用塑料桶酒，度數在55°到60°之間為宜。