1、品種選擇：首先選擇種鳥或者是種蛋都會對後期鴕鳥成數的數量造成直接影響，在選購鴕鳥的手首先就要考慮品種，根據品質直接選種，因為品種不僅僅只是反映它的生產能力，還在一定方面上反映了種鳥的育種價值。其次要考慮到的就是性別問題，選種時要選擇較多的雌鳥，雌雄比例最好的是在3:1左右。雖然鴕鳥的繁殖期很長可以達到30-40年，但是首年以及老年鴕鳥產下的蛋性能都很低，所以一般選擇月齡為1-2.5月的品種最適宜。還要根據鴕鳥的外形以及體貌等選擇。
2、育雛場所：鴕鳥舍不僅要建立休息區、運動區、睡覺區等，還要建立專門的育雛場所，育雛舍除了要達到與其他三區的要求外，還要將育雛舍和飼養舍的地板上鋪上淘地板磚。因為淘地板磚有着良好的吸濕、防潮隔熱等一系列優點，能夠保證地面的乾燥不潮濕。而且還方便舍內的衞生清理和消毒，還特別防滑，可以有效的減少由於滑倒而產生的雛鴕鳥腳步畸形現象。儘量將運動場建立的大一些，讓雛鳥有足夠的運動空間，鍛鍊它的腳力。
3、鳥舍消毒：鳥舍消毒是必不可少的，特別是雛鳥舍，因為對鳥舍的消毒可以大幅度的降低傳染病發病率。保證雛鳥的良好生長，但是在消毒時，工作人員要做好全套準備，使用新潔而滅溶液將雙手消毒，穿戴上無菌服和鞋。消毒時用高錳酸鉀將青液浸泡，餵食雛鳥的食槽水槽等都要輪流更換，並且在用完後還必須將其清洗進行消毒，將鳥舍的糞便及時清理，每天至少三次，早中晚各一次。
4、科學飼餵：雖然説鴕鳥的抵抗性強並且發病率低，但是這只是對成年鴕鳥的看法，在育雛期的鴕鳥如果沒有正確的飼餵方法是會很容易就染上疾病降低存活率的。所以在飼餵的時候要根據鴕鳥的生活習性進行科學的飼餵方式。在雛鳥出殼後的5左右可以用卵黃提供營養，三天便可以給雛鳥提供水和飼料，給雛鳥開食的青料一定要將它切碎，如果太乾的話可以適當的用水攪拌在拌入適量精料。飼餵時要勤喂少量，特別遇到了高温多雨的天氣下。
5、以上就是在養殖鴕鳥時要注意的問題，鳥舍的環境是最重要的，很多朋友其餘的方面都做的非常好，但是唯獨忽略了鳥舍環境。導致鴕鳥大部分死亡甚至是絕產，鴕鳥本身是產於非洲，高温乾燥的環境。如果太潮濕的話不利於鴕鳥的生長，而且還有一點需要注意，就是餵食青料的時候不宜餵食紅薯葉，因為紅薯葉生風止氣，不利於一些體質弱的鴕鳥生長。
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