炸薯條炸多久 炸薯條炸多長時間

1、薯條一般需要油炸五分鐘至十分鐘，但是一般都是在五分鐘左右，因為時間太長了會導致薯條整個的顏色更加黑，而且口感也會大大的降低，如果是用低温油炸薯條時間可以長一點。

2、油不要用的太多，好處除了省油，還能讓薯條不停的在空氣和油之間接觸，讓薯條表面更容易發脆發硬。

3、撈薯條的時候不要用勺類器具，就用筷子夾，這樣薯條身上掛的油會更少些。

4、撈出的薯條一定要放在漏勺漏網之類的容器裏瀝油加微晾涼，才可以裝盤。如果一炸好就撈出直接裝盤，薯條會變軟的。