鴨舌草的採摘時間因地區和氣候條件而異,一般來説,鴨舌草在3月至6月之間的春季是比較適合採摘的時候。此時草本植物生長旺盛,葉片鮮嫩且呈現出良好的營養價值。因此,需要根據當地的氣候條件來確定最佳的採摘時間。