陸羽 (約公元733年-約公元803年) , 字正則 , 號茶經 , 活躍於唐代中期,是中國茶文化的早期專家和茶經著作的創始人之一。他出生在今天的浙江紹興,後定居安徽省祁門縣。
陸羽曾系統總結了當時的茶葉製作工藝和品茗方法,並將其記載在他的代表作《茶經》中。該書共計十二卷,包括茶的起源、發展情況,品種特點,採摘製作、分類和飲用方法,格言等內容。《茶經》被譽為是中國古代茶文化的經典之作,對中國人民的品茶習慣產生了深遠的影響。
除了茶之外,陸羽還深入研究過道教和佛教,曾因此與當時的尚書令李吉甫結下了友誼。他還曾在杭州從事官府工作,歷經唐肅宗、唐代宗、唐文宗、唐武宗四朝。晚年他放棄官職,專注於茶的研究和教學,成為茶文化的重要代表之一。