1、功效與作用：性味歸經：甘，微温。歸肝、腎經。
2、功能主治：滋陰補血，益精填髓。用於肝腎陰虛，腰膝痠軟，骨蒸潮熱，盜汗遺精，內熱消渴，血虛萎黃，心悸怔忡，月經不調，崩漏下血，眩暈，耳鳴，鬚髮早白。
3、生地黃加黃酒拌蒸至內外色黑、油潤，或直接蒸至黑潤而成。
4、本品能夠保護心腦血管、增強機體免疫功能、抗氧化、抑制血栓。
5、常用量：每日12～30克。水煎服。
6、熟地黃的功效與作用以及食用方法
7、食用方法，地黃飲：熟地黃15克，水煎30～60分鐘，取汁，一日內分2～3次温服。主治腰膝痠軟、遺精崩漏、目眩耳鳴之症。
8、八珍湯：熟地黃15克，當歸、白朮各10克，茯苓、白芍藥各8克，川芎、炙甘草各5克，人蔘3克，生薑6克，大棗3克，將以上藥物一同放入砂鍋，水煎30分鐘，取汁即可。每日1劑，分2次温服。此湯具有補益氣血的作用，主治面色蒼白、頭暈目眩、食慾減退、心悸怔忡等症。
9、首烏地黃粥：熟地黃15克，制何首烏(炮製後的何首烏)10克，粳米100克，白糖15克，先將熟地黃、何首烏放入砂鍋中，水煎取汁，然後用藥汁熬煮粳米，出鍋前調入白糖即可。每日早晚食用。
10、三才燉雞湯：熟地黃30克，人蔘10克，天門冬20克，大棗10克，生薑2克，母雞500克，食鹽、味精各2克，葱段、薑片各5克，將上述藥物洗淨後一同放入雞腹中，加水燉煮，直至肉爛即可。佐餐食用。
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