存放土豆不宜用塑料袋 存放土豆不宜用塑料袋的原因

1、儲存土豆的關鍵在於控制温度。土豆的適宜貯藏温度為3—5℃，相對濕度90%左右，此時塊莖不易發芽或發芽很少，也不易皺縮。所以，應把土豆放在背陰的低温處，切忌放在塑料袋裏保存，否則塑料袋會捂出熱氣，讓土豆發芽。土豆發芽後，芽孔周圍就會含有大量的有毒龍葵素，這是一種神經毒素，會抑制呼吸中樞。

2、因此，可以用透氣的網袋把土豆歸置在一起，放在家裏背光的通風處，也可以在屋角放些沙，以保持温度和乾燥。同時，土豆不可堆大堆，以便土豆呼吸，還要隨時去除病、爛的不良薯塊。此外，土豆不能與紅薯存放在一起，否則容易長芽。在放土豆的袋子裏，放上一個蘋果，可以控制土豆出芽。