1、麻糖
民間有小年吃麻糖的習俗,麻糖又叫關東糖,是麥芽糖的一種,粘性很大。小年吃麻糖不僅是為喜慶的春節拉開了序幕,據説也是為了糊住大家的嘴,讓大家在過年期間不要説不吉利的話,要多説一些吉利甜蜜的話。需要注意的是有糖尿病、高血脂的人要適可而止、少吃為宜。
2、米餅
在廣西地區,民間有小年做米餅的習俗,有團團圓圓的含義。米餅是以大米為原料,搭配花生、芝麻、白糖,經過浸泡、制粉、烘乾、再經高温蒸熟等等操作而加工成的糕點。不過米餅屬於油炸類食物,吃多了可能就會上火。
3、花饃
花饃盛行於明清,已有1000多年歷史,已形成獨特的藝術風格。在山東地區,小年當天家家户户都在忙着做花饃,像大棗餑餑、團圓餅、壽桃等等,都象徵着吉祥如意。同時,人們特別留意看誰家的媳婦或閨女做的麪食花樣好和多,就代表這家的姑娘非常的心靈手巧。
4、糖瓜
俗語説“二十三,糖瓜粘,灶君老爺要上天”,糖瓜是傳統的民間小吃,也是小年必備的節日美食。古時候在廿三那天要祭灶王,買些用麥芽糖做的糖瓜供着灶神,好讓他到玉皇大帝那兒稟報時,多多美言幾句,保佑我們在新的一年平安幸福。
5、餃子
北方的小年是臘月二十三,在北方小年夜有吃餃子的習俗,而且餃子要端端正正擺上供台,意為給灶王爺送行。另外,民間有“好吃不過餃子”的俗語,作為一個非常喜氣的傳統節日之一,餃子更成為一種應時不可缺少的美食。
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