1、天然石材質。顏色多種多樣,質地柔和,紋路清晰,利於切割或雕刻。但天然石材質是多孔材料,平時食物的殘渣以及髒污容易滲入其裂紋中,在內部滋生細菌,影響衞生,且危害人體健康。
2、人造石材質。顏色與紋路豐富,耐磨耐酸耐高温,無毒無輻射易清理,並且能做到無縫拼接,不會出現空隙。但由於是人造加工的材料,所以紋理顯得比較假,而且太燙的東西放上去會造成其褪色。
3、防火板材質。色彩豐富多樣,可與不同風格的櫥櫃搭配,防火防潮,耐磨易清潔。只不過國內使用的防火板材料是比較低價的密度板,性能和環保方面難以保證。