蒟蒻果凍和普通果凍的區別 蒟蒻果凍和普通果凍的不同

1、製作材料方面不同：蒟蒻果凍主要以蒟蒻果凍粉為原料，再加上細砂糖、水、糖漿等製作而成的，而普通果凍通常都是用食用明膠加水、糖、果汁等材料製成的。

2、適用性不同：相對於普通果凍，蒟蒻果凍更適合想要減肥的個人食用，具有低熱量、低脂肪和高纖維素的特點，就算過量的吃一些，也不用擔心發胖等問題，反而對身體還有一定的好處，而普通果凍甜度、脂肪量會高一點，吃的時候要適量。

3、特點不同：果凍呈半固體狀，形狀不一，有圓型方形等。蒟蒻果凍是一種用蒟蒻果凍粉製作而成的食物，是一種新型的果凍，口感獨特。