1、柚子花茶有如下功效作用：
（1）抗癌：柚子含多種或可抗癌的物質。試管測試顯示，在多數橘子中可找到的檸檬苦素，可對抗多種癌症，包括乳癌、大腸癌、前列腺癌等。此外，柚子皮含橘皮素及類黃酮川陳皮素。試管及動物測試後發現，川陳皮素可壓制腫瘤生長，而橘皮素則可有效抑制白血病細胞生長。
（2）減少炎症：柚子含多種抗氧化劑，包括維他命C、類胡蘿蔔素、類黃酮等。維他命C不單是一種抗氧化劑，還有助身體其他抗氧化劑重生，包括維他命E。此外，試管測試結果顯示，柚子及其他橘子皮中的檸檬苦素，會以抗氧化劑的身份有助減少炎症，對於治療部分哮喘症狀或有幫助。
（3）護腦：從動物及試管測試中顯示，柚子或可保護腦袋避免出現老人痴呆症。事實上，在患有腦功能障礙的老鼠測試中顯示，長期攝取柚子精華可以改善腦部功能及控制血糖。柚子所含的類黃酮柚皮素還對保護腦部特別有效。在患有記憶煺化的老鼠測試中，柚子精華可以改善記憶，及減低由腦部受損蛋白質所引致氧化壓力。
2、柚子花茶有如下禁忌：
（1）高血壓患者服藥禁吃：高血壓患者在服用降壓藥期間不要吃柚子或飲用柚子汁，否則可產生血壓驟降等嚴重的毒副反應。另外據醫生介紹，服用降壓藥時，如果同時吃柚子，就好比服用過量的降壓藥，使血壓明顯大幅下降，甚至可誘發心絞痛、心肌梗死或中風。
（2）腎病患者要慎吃：柚子中含有大量的鉀，腎病患者服用要在醫生指導下才可以。
（3）不能與某些藥品同服：與柚子產生不良作用的藥物還有：環孢素、咖啡因、鈣拮抗劑、西沙必利等。
（4）虛寒體質的人不宜吃：柚子性寒，脾虛泄瀉的人吃了柚子會腹瀉，故身體虛寒的人不宜多吃。
哇咔範
