1、梅花對土壤要求不嚴，但在土質過於粘重而排水不良之低濕地易爛根致死。
2、因此栽種用土宜選疏鬆、肥沃、富含腐殖質的沙質壤土，並選用較深的紫砂盆栽種。
3、梅花的造型以安徽盆景最具特色。
4、一盆微梅岔景不僅在於奇，而在其老，造型都足從幼齡樹開始，從蟠扎到最後定型一般要經歷數十年之久。
5、其主要造型為游龍式，也稱龍樁，樹木的主幹從基部到頂端逐級來回作“S”曲，狀如游龍，左右側枝都選留在主幹的凸彎上作橫向的“S”形盤曲，左右對稱平衡。
6、除此之外，有懸崖式，還有將主枝攀繞成一圈的疙瘩式，有將全株枝條攀向同—個方向的順風式以及曲乾式等。
7、如配以鬆、竹布置成“歲寒三友”盆景，應以梅為前景，鬆為背景，竹為客景，更富詩情畫意。
8、梅花喜温暖濕潤的氣候，具有一定耐寒性，必須放置存陽光充足，通風良好處養管，如陽光不足則開花少，甚至不開花。
9、生長期澆水要掌握間幹間濕，切忌盆內積水，生長旺盛期可適當多澆水，天氣炎熱時要經常向地面灑水，以增加空氣温度。
10、6月間花芽即將形成之前應行“乾旱處理”，即每日適當控制澆水量，使枝梢稍成蔫萎狀時再給以僅能維持生命的少量水分，以促枝梢停止生長，從而將營養其中於花芽分化。
11、“乾旱處理”的同時可加施速效磷鉀肥，則對花芽分化更為有利。
12、施肥要在植株上盆時進行，盆底放幾塊動物蹄片及少許骨粉作基肥，生長期要控制徒長，一般每月追施腐熟稀薄液肥1次，但花期不要施肥。
13、秋末冬初應將梅花移入低温室內，室温保持5℃左右即可安全越冬。
14、梅花的整枝和修剪。
15、3月上旬以後將上年的發育枝和花枝留1~2個芽短截，並剪去纖細枝、重疊枝、枯枝、徒長枝、老幹和主枝上萌發的新芽，要根據造型需要去還是留，決定去掉的要立即抹去。
16、新枝長到25釐米左右時，可捻頂或摘去枝梢，以促使花芽分化和花蕾生長開花。
17、梅花翻盆多在花後進行，一般老樁2~3年翻盆1次，若樹齡不長的梅花可1~2年翻盆1次。
18、翻盆時要去掉舊盆土約一半，盆底施好基肥，換入新的疏鬆肥沃、富含腐殖質的沙質培養土。
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