人體必需氨基酸共有9種,分別為:1. 賴氨酸(Lysine)2. 苯丙氨酸(Phenylalanine)3. 色氨酸(Tryptophan)4. 蘇氨酸(Threonine)5. 纈氨酸(Valine)6. 亮氨酸(Leucine)7. 異亮氨酸(Isoleucine)8. 蘇氨酸(Methionine)9. 蛋氨酸(Histidine)這些氨基酸對於人體生長髮育和正常機體功能至關重要,但人體無法自行合成,需要通過攝入膳食中的蛋白質來獲得。