蒙頂山甘露雪芽

蒙頂山甘露雪芽是一種以蒙頂山為原料產地的茶葉。蒙頂山位於中國福建省武夷山市，是中國著名的茶葉產區之一。甘露雪芽是蒙頂山茶葉中的一種名優茶，具有獨特的風味和香氣。

甘露雪芽的製作過程十分講究，採用蒙頂山傳統的手工工藝。首先，在春季茶葉一葉兩芽初展時，採摘茶葉。摘取的茶葉鮮嫩嫩黃，帶有細嫩的毛茸，被譽為“雪芽”。

接着，將摘下的嫩芽在陽光下晾曬，使其水分蒸發。然後，用壓模具將晾乾的茶葉壓制成團狀，再經過多次篩選和篩分，去除雜質。

最後，將經過篩選的茶葉在50℃左右的低温下烘焙，並且不斷翻動茶葉，使其均勻受熱。經過烘焙後，甘露雪芽的顏色由嫩黃轉變為金黃，茶葉的香氣也更加突出。

蒙頂山甘露雪芽有着鮮爽清香、回甘甜潤的特點，茶湯清澈明亮。其茶性温和，具有降火、消暑的作用，適合夏季飲用。此外，甘露雪芽還富含茶多酚、兒茶素等對人體有益的成分。

蒙頂山甘露雪芽可以泡茶飲用，也可以作為禮品饋贈。其獨特的製作工藝和優質的茶葉質量使其備受茶葉愛好者的喜愛和追捧。