紫砂大麴和特曲經典

紫砂大麴和特曲是中國江蘇省常州市武進區特有的傳統酒類，都使用紫砂壺為釀造器皿，具有濃郁的酒香和獨特的口感。

其中，紫砂大麴是用高粱、大米、小麥、豌豆等糧食為原料，經過多道工序釀造而成。它的特點是色澤透亮、香味濃郁、口感醇厚、回味甘美。

而特曲則是在大麴的基礎上，再加上糯米、芝麻、桂花、枸杞等食材釀製而成，其香氣更為濃郁，口感更為爽滑。

紫砂大麴和特曲都是中國傳統的發酵飲品，具有悠久的歷史和文化底藴，是中國釀酒文化的重要組成部分。近年來，隨着傳統文化的復興和消費升級的趨勢，紫砂大麴和特曲得到了更多人的認可和喜愛。