葡萄皮難剝是催熟的嗎 葡萄皮難剝是不是催熟的

1、不太好剝皮的葡萄基本都是後期催熟的。

2、識別葡萄是不是催熟的看顏色。人們識別葡萄是否是催熟時的一個重要方面，自然成熟的葡萄顏色有一定的差別，深淺不一是最自然的現象，如果全部葡萄都是濃紫色，則説明這種葡萄是經過催熟才能上市的葡萄。

3、果肉的質地也是人們識別催熟葡萄的重要方便，正常成熟的葡萄果肉比較硬，放幾天也不會軟掉，但是催熟以後的葡萄，果肉是比較軟的，存放一兩天以後就會變得軟塌塌的，讓人沒吃的慾望。

4、口感也是人們識別催熟葡萄的一個方面，正常成熟的葡萄是酸甜可口的，雖有酸味，卻不濃，讓人特別愛吃，但是那些催熟的葡萄卻以酸味為主，而且有些還存在澀的感覺，讓人沒有吃的慾望，這樣的葡萄就是催熟葡萄。

5、催熟葡萄的外表比較光滑，而自然成熟的葡萄外表上有一層薄薄的白粉存在，這種白粉用手一抹就會去掉，這也是催熟葡萄所沒有的一個特點。