1、新鮮芋頭中含有一種叫做皂甙的生物鹼,其具有一定的刺激性,如果手直接摸生芋頭的話,就會對手部皮膚造成刺激,從而出現瘙癢情況。
2、所以平常在削生芋頭的時候最好能佩戴好手套,這樣能避免直接和芋頭接觸,從而出現皮膚瘙癢情況。