1、通過看外觀、聞氣味和觸摸手感來辨別。
2、白水牛角最大的特點就是顏色通透,但其表面並無太明顯的花紋。
3、其次在味道上白水牛角會帶有清香的生羶味,沾水後會聞到腥味。
4、另外白水牛角因為纖維組織較細小、質地細膩,所以手感摸起來比較舒服。