1、在端午節前夕，媽媽會到市場裏買一大些竹葉和農民採來的艾葉回家做艾子粑粑。
2、回到家裏，媽媽把麪粉倒進盆子裏，摻一些白糖，放入適當的清水。把麪粉和水和成一團麪糰後，再把麪粉和白-粉和水和成一團麪糰後，再把艾葉洗乾淨，放到鍋裏熬幾分鐘後，倒掉艾葉，把剩下來的艾葉汁到在麪糰裏，多揉幾下。揉麪時要注意，不能揉太久，否則包出來的粑粑就會鬆鬆軟軟，沒有嚼勁兒，揉麪的力氣要適中，才能做出有嚼勁的粑粑。
3、接下來就是包粑粑了。首先，把2片大竹葉重疊在一起，然後從麪糰裏取出一些面，做成小麪糰，從中間凹下去一個小窩，放入準備好的餡兒，這餡兒是媽媽剛剛切好的，裏面有香花生、糖塊、和芝麻、美味十足。放完餡兒後，在把口封起來，裹上一層香噴噴的茶籽油，一則是為了更加的香，二則是為了避免粑粑粘在竹葉上。然後搓成一個小圓兒，放在竹葉上，把下面的竹葉向下折一下，再纏上帶子。一個香甜可口的粑粑就抱好咯!
4、就這樣，差不多一個下午的時間漸漸流逝了。終於，一鍋艾子粑粑總算是包完了，最後就是蒸粑粑了，可我早已經饞得口水流下上千尺了，迫不及待地打開火，蒸起了粑粑。
5、吃過晚飯，粑粑被盛放在茶几上，我拿起一個熱氣騰騰的艾子粑粑，“哎呀!”這粑粑可真燙手，手中的粑粑被我拋來拋去，嘴裏還吸溜吸溜地吹着氣，粑粑總算涼了下來，咬着清香美味的粑粑，我心里美滋滋的。
6、到現在，提起端午節時做艾子粑粑的情景，我還是記憶猶新。
哇咔範
