1、温度：枇杷原產亞熱帶，要求較高的温度，年平均氣温12℃以上即能正常生長，但進行經濟栽培的年平均氣温應在15～17℃，且無嚴寒天氣。枇杷花期在冬末春初，冬春低温將影響其開花結果。氣温-6℃時對開花、-3℃時對幼果即產生凍害;10℃以上花粉開始發芽，20℃左右花粉萌發最合適。但氣温或地温達30℃以上時，枝葉和根生長滯緩而不良，果實在採摘前7～15天遇上35℃的高温，很容易產生日灼傷害，甚至失去食用價值。
2、土壤：枇杷對土壤要求不嚴，適應性較廣，一般土壤均能生長結果，但以含砂或石礫較多疏鬆土壤生長較好。枇杷種植宜選擇平整，土層深厚疏鬆、肥沃、富含有機質的歷年耕種的高產旱地，以土壤pH6.0為最適宜，選地必須考慮水源，保證在每年的11月至翌年的5月果園能灌溉，交通和運輸方便。不宜選用地勢低平容易積水的土地。種植前要全面深耕30cm以上。
3、栽植時間：有灌溉條件宜在2～3月份種植；沒有灌溉條件的應在6月中旬(雨季初期)種植。氣候温暖，枇杷樹生長快，種植密度宜為60～70株/畝，株行距密度為3m×4m或3m×3.5m，定植3年後可瓜果，一定年限後實行間伐，有利於管理和獲得早期豐產。
4、種植方法：在種植前一年的9～10月份，趁土壤濕潤開挖深60cm、口寬80cm、底寬70cm的定植坑，同時把表土和底土分開堆放。每定植坑施入30kg農家肥或糖泥、0.8kg鈣鎂磷肥作底肥，與表土混合後施入植穴，再將原底土全部回填。回填工作必須在種植枇杷苗2個月前結束，以使基肥充分腐熟、填土沉實。移栽苗應選無病蟲、葉色濃綠、根系發達，嫁接口粗度要在lcm以上，接口癒合良好，接口以上45～50cm(最好是分枝的)。種植時，苗株根頸部應以地面平齊，不能過深，應剪去部分葉片、嫩枝，以減少蒸發。種植時讓細土和根系充分接觸，壓實根部周圍土壤，每株必須澆約20L定根水，待水滲下後再蓋一層細土。在離地面45—50cm處定幹。
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