如何做豌豆泥扣肉 怎麼做好吃

1、食材：豌豆、肉。

2、豌豆洗乾淨瀝乾水分，豌豆剝去外殼，取出豌豆。

3、鍋中放入適量水，放入豌豆。煮開後，開中小火煮3-4分鐘即可。

4、把煮熟的豌豆放入打蛋盆中，放入適量煮豌豆的水。然後用料理棒打成豌豆泥。

5、將煮好的扣肉沾上醬油，上面澆上調好的醬油，料酒，食鹽、白糖、葱花的調料汁。

6、將熱的豌豆泥澆在扣肉上面。這樣，豌豆泥扣肉就做好了。