麪粉開封后可以放置的時間取決於環境條件和儲存方式。一般來説,麪粉開封后應儘快使用,以免受潮和受到空氣中的細菌、黴菌等污染。如果儲存環境乾燥、通風良好,並且麪粉密封良好,可以在開封后的3-6個月內使用。然而,如果麪粉出現異味、有蟲、發黴等現象,應立即丟棄,以免食用後引起食物中毒或其他健康問題。為了確保麪粉的質量和新鮮度,建議購買適量的麪粉,並定期使用,避免存放時間過長。