旗魚能夠食用嗎 旗魚能不能吃

1、旗魚是可以食用的，旗魚的肉質中含有豐富的蛋白質、維生素以及深海礦物質，食用以後，對身體有很好的滋補作用。不過旗魚中肉質中含有一種腥味，食用之前需要清理乾淨，才會不影響食用口感。

2、旗魚的食用方法有很多種類，比如説紅燒旗魚、幹煎旗魚、旗魚湯、旗魚丸子等食用方法，都可以將旗魚的肉質中含有的營養成分激發出來，更有利於身體吸收其中的營養成分。在食用旗魚之前，需要將旗魚放在鹽水中充分浸泡，才能降低旗魚肉質中的腥味。