微波爐與光波爐有什麼區別 微波爐與光波爐的區別

1、工作原理。微波爐利用微波發生器產生微波，使食物內部的水分子運動而產生熱量，從而達到加熱食物的效果。光波爐則通過遠紅外發熱對食物從外至內進行加熱。

2、加熱方式。微波爐燒烤管為銅管或石英管，熱效率一般、冷卻速度慢還容易燙傷。光波爐採用的是鹵素管，冷卻快熱效率高，還能保證食物原有色澤。