1、燻蒸。形容悶熱使人難受。
2、蒸餾水。用蒸餾的方法取得的水，清潔而不含雜質，多用於醫藥和化學工業。
3、蒸發量。一定時間內，水面或地面經蒸發作用散佈到空中的水量。蒸發量大小是分析乾旱程度的一項指標。
4、水蒸氣。氣態的水。常壓下液態的水加熱到攝氏一百度時就開始沸騰，迅速變成水蒸氣。
5、蒸籠。用竹篾、木片等製成的蒸食物用的器具。
6、清蒸。烹調法，不放醬油帶湯蒸。
7、蒸餾。把液體加熱使變成蒸氣，再使蒸氣冷卻凝成液體以除去其中所含雜質。
8、蒸汽機車。用蒸汽機作原動機的機車。一般用煤作燃料。由於熱效率較低、工人勞動強度較高及其他缺點，逐漸被現代化機車取代。
9、蒸發。液體受熱後表面緩慢地轉化成氣體的現象。
10、熏蒸劑。一類可產生毒氣，毒殺害蟲的藥劑。如氯化苦、磷化鋁。
11、蒸汽浴。化學實驗室加熱用器具。
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