1、食材:花甲適量、食鹽兩勺、白醋適量。
2、花甲放入盆中,往盆中倒入清水。
3、水完全淹沒花甲。
4、加入兩勺食鹽,倒入白醋,浸泡一小時。
5、用流動的水沖洗,控幹水,撈出。
6、洗好的花甲晾乾,清洗結束。