一般來説,茶葉蛋可以用各種茶葉製作。不同的茶葉會賦予茶葉蛋不同的風味和色澤。常見的茶葉有普洱茶、紅茶、綠茶、烏龍茶等。此外,還可以將不同種類的茶葉混合使用。但是,建議選用口感較濃郁、香味濃郁的茶葉,這樣可以讓茶葉蛋更加美味。