1、將少量大葱儲存在冰箱裏也是一種較為合適的方法,因為大葱暴露在空氣中會很容易流失水分,而低温能夠減慢大葱細胞的活動,且營養和口感也能得到基本的保障。一般來説,將大葱放入冰箱冷凍儲存可以保存一個月左右,將大葱放入冰箱冷藏室保鮮,也能保存大概半個月時間。
2、在放入冰箱前,可以將大葱處理乾淨,不用水洗,除去枯葉,去掉幹皮以及根部,然後將大葱用保鮮膜或保鮮袋分裝成小捆,然後放在冰箱冷藏室或者冷凍室就可以了。