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根莖植物有哪些 根莖植物介紹

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根莖植物有哪些 根莖植物介紹

1、根菜類分為肉質根類和塊根類。肉質根類有蘿蔔、胡蘿蔔、牛蒡、辣根;塊根類有豆薯、葛等。

2、地上莖類又分為嫩莖類:萵苣、菜薹、茭白、石刁柏、竹筍 ;肉質莖類:榨菜、球莖甘藍地下莖類又分為塊莖類:馬鈴薯、菊芋;根狀莖類:藕、姜;球莖類:荸薺、慈菇、芋頭。

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