如何將照片文字提取出來

要提取照片中的文字，可以使用光學字符識別（OCR）技術。以下是一些步驟：

1. 使用一個OCR工具或軟件（例如Adobe Acrobat、Google Keep、Microsoft OneNote等）打開照片。

2. 在OCR工具中，查找並選擇“識別”或“文本提取”功能。

3. 確保照片清晰可見，並且沒有過多的陰影或干擾。

4. 使用OCR工具的選擇工具，拖動一個矩形框選中要提取文本的區域。

5. 點擊“識別”或相應的按鈕開始提取文字。OCR工具將會嘗試將圖像中的文字轉換為可編輯的文本。

6. 檢查提取的文字是否準確，如果有錯誤可以手動進行更正。

7. 保存提取的文字為文本文件或進行其他後續處理。

注意，OCR技術的準確性可能會受到照片質量、文字清晰度以及字體等因素的影響。有時候，複雜的字體、手寫字或模糊的照片可能會導致OCR識別不準確。