1、定義。文明禮儀是人類為維繫社會正常生活而要求人們共同遵守的最起碼的道德規範，它是人們在長期共同生活和相互交往中逐漸形成，並以風俗、習慣和傳統等方式固定下來的。
2、意義。文明禮儀不僅是個人素質、教養的體現，也是個人道德和社會公德的體現，更是城市的素養、國家的臉面。所以，我們作為具有五千年文明史的“禮儀之邦”，就更應該用文明的行為、舉止，合理的禮儀來待人接客。這也是弘揚民族文化、展示民族精神的重要途徑。
3、歷史。對於文明出現的判定標準，主要是城市的出現，文字的產生，國家制度的建立。其中最重要的前提條件是城市的出現，可以説城市是文明的發源地。現而今一般認為，最早的文明大概是在公元前3500年左右美索不達米亞的蘇美爾人那裏出現的。文化變遷對於文明的產生有很大的作用。農耕方法的改變，勞動的分化，統治階級，也就是中央政府的出現以及社會階層的出現都是文明產生的重要特徵。
4、內容。從內容上看有儀容、舉止、表情、動作，語言，服飾、談吐、待人接物等；從對象上看有禮儀、公共場所禮儀、待客與做客禮儀、餐桌禮儀、饋贈禮儀、文明交往等。在人際交往過程中的行為規範稱為禮節，禮儀在言語動作上的表現稱為禮貌。
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