1、選擇好品種，在建園時要栽植果大、高產、優質的櫻桃品種，如含香、薩米脱、美早等，不栽坐果過多、果個易變小的品種，如先鋒、斯坦勒等。
2、合理施肥，櫻桃生長過程中需要大量微量元素和礦物質，有些微量元素缺乏能夠影響果實發育，其中外觀和口味是最直觀的標準。櫻桃的施肥方法主要以秋施基肥為主，肥料種類以營養豐富的有機肥輔助以微量元素比較全面的複合肥，像豬糞、雞糞，豆餅以及兔子糞、羊糞等。尤其是兔糞和羊糞，以糞便中粗蛋白和微量元素更全面、更温和，生產出的櫻桃果實個大，味甜，顏色亮。此外在花期到果實成熟期可以採用葉面噴施的方法補充養分，滿足大櫻桃旺盛的生長需求。
3、正確修剪，光照對大櫻桃果實的品質至關重要。修剪的目的就是為了讓果樹的生長均衡，各部位能接受到更多的光照，促進花芽的分化，結果更多，果實品質更好。進入盛果期的樹，修剪上一定要注意甩放和回縮要適度，做到回縮不旺，甩放不弱，這樣培養出來的結果枝組才能結果多、質量好，果實顏色鮮豔，達到長期穩產壯樹的目的。
4、疏花疏果，花果量大會造成養分供應不集中，所以需要通過疏花疏果來控制負載量，在花期要及時疏花，在果實其要疏除病果、殘次果、以及多餘的果實及時疏除，保證營養集中供應。
5、病蟲害防治，病蟲害不僅會造成櫻桃樹的樹勢強弱，也會影響到櫻桃的果實品質。因此，及時消滅病蟲害，特別是枝幹病蟲害和葉斑病。對於櫻桃的品質和產量有很大的影響。
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