窖藏1988金爵版和普通版區別

1988年是中國改革開放以後初期的時期，釀酒技術和設備水平相對較低，因此普通版和金爵版在很多方面都有較大的區別。

1.原材料：金爵版用的是高品質的小麥、大米、高粱和大豆等，而普通版則可能使用低價的原材料。

2.釀造工藝：金爵版釀造採用了更加複雜的工藝流程，包括長時間的發酵、陳釀和儲存等，使得酒液更加細膩、醇厚，但是成本也更高。而普通版的釀造則可能會將這些流程精簡或省略，以降低成本。

3.儲存時間：金爵版通常需要進行長時間的儲存和陳釀，以使得酒液達到極致的口感和香氣，而普通版則可能會在產出後就直接上市銷售。

綜上所述，金爵版和普通版的區別主要在於所使用的原材料和釀造工藝上，金爵版更加註重釀造的精細和工藝的完美，口感更加醇厚、柔和，但是價格也更高。