花甲吐完沙是閉口的嗎 花甲吐完沙是不是閉口

1、花甲吐完沙不是閉口的；

2、挑選鮮活的花甲，先用清水淘洗幾遍，直到水不發渾為止。然後，以十斤水四兩鹽的比例兑好鹽水，這裏的鹽可以用食用鹽，但用海鹽效果更好，可以跟小販要一點。等鹽粒完全溶解後，將蛤蠣倒入。水要沒過蛤蠣。然後再水裏加入幾滴食用油，用筷子攪開。半小時後蛤 蠣就會伸出舌頭四處噴水了，大約2個小時後，蛤蜊體內的泥沙就吐得很乾淨了，可以放心的用來烹製美食啦。當然，如果有時間，泡的時間越長效果越好，但不可超過一天，否則蛤蜊會瘦會死。注意要鹽水加上滴油效果才會好。