凍餃子化成一坨了怎麼辦 如何解決凍餃子化成一坨

1、冷藏法，將化成一坨的餃子放入進冰箱的冷凍區，使其快速的凍住，然後再拿出來解凍即可。

2、烹飪法，在鍋中倒入開水，煮沸後，加入化成一坨的餃子，用筷子輕輕攪拌，使其煮熟即可。

3、防止餃子粘在一起，可以在和餃子面時，少加水儘量加入麪粉，這樣餃子皮的韌性會比較好，也沒有那麼容易粘在一起。可以在餃子做好後，在餃子上裹上適量的麪粉，可以使餃子皮的粘性降低，可以防止餃子皮粘在一起。煮餃子的時候，適當的拿筷子攪拌，避免餃子粘在一起，下餃子的速度也不宜過快。