和田糖白玉的材料主要包括:1. 糯米粉:用於製作白玉皮的主要原料。2. 白砂糖:與糯米粉混合後,用於製作白玉皮的甜味。3. 清水:用於調和糯米粉和白砂糖,製作成適宜的麪糰。4. 玉米澱粉/薯粉:用於撒在面板上,防止麪糰粘連。5. 豆沙餡/其他餡料:用於包裹在白玉皮裏,作為白玉材料的餡料。常見的有豆沙餡、芝麻餡、紅豆餡等。