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春節的菜有什麼寓意 春節的菜寓意介紹

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春節的菜有什麼寓意 春節的菜寓意介紹

1、魚

魚,是年夜飯必不可少的一道菜,更是一道主菜。魚的烹飪方式有很多種,清蒸,紅燒都可以,不僅味道好吃,而且還寓意着年年有餘。

2、雞肉

吃雞肉寓意着大吉大利,所以雞肉也是年夜飯必不可少的一道主菜,中國還有句俗話説,無雞不成席,無論是年夜飯也是結婚宴席,一般都會用整雞。

3、竹筍燒肉

竹筍的外觀一節一節的,非常有層次感,而竹筍燒肉這道菜,不僅味道相當的美味好吃,而且年夜飯吃這道菜,還寓意着節節高。

4、紅燒肉

紅燒肉這道菜,大人小孩都愛吃,肥而不膩,入口即化。吃一口紅燒肉,代表新的一年裏紅紅火火,走到哪兒火到哪。

Tags:寓意 春節