五味中辛是什麼味道 五味中辛味的解釋

1、五味中的辛味，在五味理論還沒有完善的時候，指的是藥物真實的滋味，即通過口嘗知道的藥物的辣味。隨着五味理論的發展，藥物的五味已不是完全是通過口嘗得到的藥物的真實滋味了，這是的五味指的已是藥物一種藥性，是通過藥物的功能來概括其五味，即凡具有發散風熱，發散風寒，行氣行血的作用的藥物都標為辛味。

2、如果在某味藥物上我們看到有辛味，也就可以知道它有“散”和“行”的作用，而並非該藥物一定具有辣味。