沒開封的橄欖油過期了怎麼辦 沒開封的橄欖油過期了還能吃嗎

1、沒開封的橄欖油過期了一般情況下是不可以吃的，而且還會對自身的健康造成影響，所以最好不要繼續食用，需要丟棄。

2、橄欖油在過去後一般從外表上是否能夠看出有異常或者是變質，但是在過期後很可能會導致營養價值流失，而且使用後的價值也會降低，同時還會出現一些有害物質滋生，食用後很可能會對自身的健康造成影響，所以橄欖油在過期後一般是不可以繼續食用的。

3、橄欖油主要能夠達到減少胃酸分泌的效果，同時還能夠刺激膽汁的分泌，另外還能夠加快胃腸道蠕動，從而達到潤腸通便的效果。另外裏面的營養價值相對來説也是比較豐富的，特別容易被人體吸收或者是消化，主要含有豐富的胡蘿蔔素或者是不飽和脂肪酸，一般可用於炒菜或者是涼拌菜，裏面的營養價值相對來説也是比較高的，還能夠達到增加食物的口感。

4、橄欖油的保質期相對來説是比較長的，一般在12個月或者是18個月，具體的時間需要根據選擇的品質決定，另外在保存橄欖油的時候一定要避光保存，需要放在陰涼通風處，這樣能夠使存放的時間延長。