哪一類茶屬於紅茶

紅茶屬於發酵茶，與綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶等非發酵茶不同。紅茶的製作工藝主要包括萎凋、揉捻、發酵、烘乾等過程，發酵是紅茶製作的重要特點。常見的紅茶品種有正山小種、祁紅、滇紅、工夫紅等。