摩卡壺怎麼煮咖啡

煮摩卡壺咖啡的步驟如下：

1. 準備所需材料：摩卡壺、咖啡粉、冷淨水。

2. 將摩卡壺的下部分裝滿冷淨水，不要超過安全閥。

3. 將咖啡粉均勻地填充到過濾籃中，不要過度壓實。

4. 將過濾籃裝入摩卡壺的中間部分。

5. 將摩卡壺的上部分緊密地螺在中間部分上。

6. 將摩卡壺放在爐灶上，調節火力為中小火。

7. 等待水温升高，當熱水開始從摩卡壺的安全閥處冒出時，將火力調至小火。

8. 靜候幾分鐘，觀察咖啡從中間部分上升到上部分。

9. 當摩卡壺中上部分充滿約3/4時，立即將火源關掉。

10. 將摩卡壺浸入冷水中，以停止咖啡的沖泡過程。

11. 用手柄把摩卡壺分離成下部、中間部和上部，即可倒出煮好的咖啡。

注意事項：
- 煮摩卡壺咖啡時，選用適合摩卡壺的細磨咖啡粉。
- 控制火力，避免煮開太快。
- 倒出咖啡時，小心燙傷。