1、工具/原料:羊肚,食鹽,白醋,玉米粉。
2、首先把羊肚放進冷水盆裏,加入半勺食鹽。
3、加入一勺白醋,浸泡十分鐘。
4、用手反覆搓洗羊肚表面,直到去除表面的粘液。
5、用同樣的方法去除另一面的粘液。
6、把髒水倒掉。
7、倒一層乾的玉米粉在羊肚的表面,反覆揉搓清洗羊肚的兩面。
8、用水沖洗乾淨玉米粉。